老干妈烧豆腐

2015/9/11   来自：韩城作协网   点击：3229 

 老干妈烧豆腐

　　食材：嫩豆腐300g、老干妈50g、油适量、味极鲜3g、香葱5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水淀粉适量、豆豉3g

　　做法：1)准备食材2)把香葱洗净切末，姜切末

　　3)把豆腐切小块，用开水烫烫

　　4)捞起用凉水过一下捞起，沥干水分

　　5)热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味

　　6)加老干妈炒出香味7)加豆腐8)加盐翻炒均匀

　　9)加味极鲜10)白糖、少许水一起烧一会入味

　　11)加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用