那暖暖的土炕（坯pei）

2016/12/15   来自：本站原创   点击：1106 

                                   那暖暖的土炕（坯pei）

郭珺

到农村去了一趟，由于天冷，朋友招待坐到了烧得热乎乎的土坯(pei)上。多年住在在城里，冬天也坐热炕，有电褥的那种，但总感觉没有土炕那样舒坦，用土话说，就是火大。坐在溢满浓浓回忆的土炕上，那种透心的温暖舒服，让我一下子回到了过去的时光。

   上世纪的农村，住房不甚至宽余，农村二三分地的院子里，大多盖上四间东房，一家二、三代人住在一起，上一辈一两间，下两辈两间。除非是孩子大得很了，或者是要结婚了，这才另盖新房或者划院子再盖房子。院子里，不仅有伙房，还有牛棚、猪圈，鸡舍，冬天还放着大堆的庄稼秸秆等。这些秸秆，既是牲口的口粮也是人们做饭烧炕的燃料，是生活中不可缺少的物件。条件较好的人家，会将伙房盖得大点，用墙隔出一个让炉子通火的炕，作为老人的住处或自己两口的卧房。

农村的炕大，两米多宽近三米长的那种，一般可以睡五六个人。天冷的时候，一家人大白天都坐在大土炕上唠嗑，穷乐活也是其乐无穷的。

在农村，盘炕是件很讲究的技术活，不是一般人可以弄得了的。一个炕要用上七八年到十来年的时间，炕盘得好，烟囱出为烟利，炕热得快；盘得不好，炕不仅不导热，烟囱还老倒风。所以一般盘炕，是要请师傅的。请师傅不仅要管几顿饭，还得准备几盅小酒（代销店打的，一毛钱一小提大概二两的那种）。父亲是盘炕的专家，别人家盘炕他时常去帮忙，所以我家盘炕是不用请师傅的。盘炕用的胡基、泥基子、土等物件，是父亲新手做的，是提早准备好的。盘炕时，会挑个风和日丽的日子，母亲和我们几个帮忙和泥策泥打下手。摆胡基，摆泥基子，抺炕面子……父亲做这一切时，神采是飞扬的，动作是麻利的。炕盘好后，还要试火，看看烟囱利不利。

炕盘好了，秋玉米也成熟了。收罢玉米，将一抱抱的玉米秆整齐地码放在地头僻静处，小部分堆放在院子没房子的角落。经过一个多月的风吹日晒，到冬天烧炕时，就差不多干透了。于是每天晚上，人们都要抱玉米秆烧炕。最喜欢点火时的感觉，火柴一划，手伸进炕洞里一点，那干透了的玉米秆先是叶，后是秆，便呼呼地烧了起来。十几分种的时间，炕就开始热火起来。上到炕上，将光光的身子贴在热热的被褥上，那种舒适惬意，是语言难以形容的。

烧炕用的是玉米秆，煨炕用的则是麦秸衣子，就是麦子碾打后的麦壳麦芒连同短小的麦秸等。这些东西盖在炕洞里的火上，烧得慢，可以起到节省柴火和保温的效果。到火快灭的时候，在炕洞里埋入两个细长细长的红薯，半个钟头之后，那烤得软绵香甜皮焦里黄的红薯，就成了守在炕上不睡的孩子们美味可口的零食。

也有直接用炉子烧炕的，盘炕时在炕塄边中间三分之一处盘个炉子，炉子与炕用一块砖头隔着。炉子一炉二用，做饭烧水时将砖合上，火不进炕。用完后拉开砖头，热气直通炕里，并顺着曲里拐弯的炕底通道传导到全炕。这样的炕，烧的是用土和煤和就的煤页片子，炕全天都是热的，最适合女人们坐着做针线活。

后来出嫁了，家中用的是席梦思，生有铁炉子，热炕这东西离生活越来越远了。只是在冬天回到娘家时，能享受享受热炕的乐趣。脱掉鞋子，上到烧得热乎乎的炕上，被子，是母亲一大早就铺开暖好的。要做的，只是将脚伸进去而已。

   出了正月，大地回暖，各家的炕洞不再烧火，烟囱也不再冒烟了。因为春天，已悄然地走回到了人间。

    老炕好是好，就是有点脏。由于是土抹的炕在面子，炕上要铺席，席上再铺褥子等，所以时常稍长，就得揭开席清理炕上磨出来的土，这让一些讲究的城里人心里膈应，所以不大喜欢。但是对久居在农村的人们来说，炕可是宝贝，因为它不仅实用实惠，还让他们在物质短缺的年代得到了温暖。这些年好过了，好多农村家庭都拆掉旧房盖起新房，房里也都置了木床，家里有的还安上了暖气甚至地暖。但是，可能是难以忘本吧，有些家庭盖了新房，却还要在家中留一个洋化了的土炕。炕下面和老土炕一样，只是上面不再是土的，是用三合板或者木板封好的，看不见一点土星子。这个炕存在的目的，只是在年节或者有大门户时方便蒸馍范馍。